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NO. 162

진주문화융합 밀키트 레시피 공모전 참가자 모집

작성자관리자
작성일2022년 05월 30일 17시 38분
조회수4059

()진주문화관광재단 공고 제2022 – 53 




2022 진주문화관광재단

진주문화융합 밀키트 레시피 공모전

참가자 모집 공고


진주문화관광재단에서는 진주 미식관광 활성화를 위해 진주시민들이 원하는 진주 대표 음식을 활용한 밀키트 레시피 공모를 다음과 같이 개최하오니 많은 관심과 신청 부탁드립니다.

 

2022. 05. 30.

 

()진주문화관광재단 대표이사




1. 사업내용

 1) 사 업 명 : 진주문화융합 밀키트 레시피 공모

 2) 참여대상 : 전국 누구나 (밀키트 개발 및 밀키트 음식 조리에 관심 있는 일반인 등)

 3) 접수기간 2022. 06. 06.() ~ 07. 11.() 

 4) 주요내용 : 진주를 대표할 만한 음식 밀키트 레시피 공모를 통한 우수팀 선정 및 시상


2. 신청개요 

 1) 공모주제 : 진주 대표 음식 및 진주 특산물을 활용한 밀키트 레시피 아이디어 공모

- 진주의 특징 있는 식재료 또는 식문화, 지역성과 결합된 음식 및 진주를 상징하는 콘텐츠를 활용한 음식 중 밀키트 상품화에 적합한 레시피 아이디어 제안

- 음식 종류는 제한하지 않으며 차별화·강점 등 강조하여 자유롭게 제안하고, 간편 조리 세트 개발을 위해 식재료, 조리방식 등 기재

- 대표되는 단품 메뉴를 기준으로 제안하고, 한상차림 방식의 제안 지양

- 쉽고 간편하게 만들 수 있고, 밀키트로 제작될 수 있는 간편한 레시피

 2) 신청조건

- 실물 또는 시제품이 없어도 사진, 이미지, 스케치 등으로 신청 가능

(, 본선 경연 진출 시 경연장에서 조리 및 심사 예정)


3. 신청자격 

 1) 신청자격 : 전국의 밀키트 개발에 관심 있는 일반인

* ·외국인 / 학생, 일반인·전문 요리사 제한 없음 (개인 또는 팀 / 팀의 경우 4인 이내)


4. 시상내역 

  - 대상 (1팀) : 진주문화관광재단 대표이사 상장 및 상금 500만원 

  - 최우수상 (1팀) : 진주문화관광재단 대표이사 상장 및 상금 200만원   

  - 우수상 (2팀) : 진주문화관광재단 대표이사 상장 및 상금 100만원   

  - 장려상 (2팀) : 진주문화관광재단 대표이사 상장 및 상금 50만원